Неделя популяризации потребления овощей и фруктов была объявлена Министерством здравоохранения РФ с 21 по 27 октября 2024 года.
Овощи и фрукты являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма.
Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 г свежих фруктов и овощей в день.
Потребление овощей и фруктов в достаточном количестве приносит многоплановую пользу:
— способствует росту и развитию детей;
— увеличивает продолжительность жизни;
— способствует сохранению психического здоровья;
— обеспечивает здоровье сердца;
— снижает риск онкологических заболеваний;
— снижает риск ожирения;
— снижает риск развития диабета;
— улучшает состояние кишечника;
— улучшает иммунитет.
